Le sureau noir est une espèce d’arbuste ou d’arbre très répandue, dans les jardins et dans nos campagnes où il pousse librement à l’état sauvage un peu partout en France. Ses fleurs et ses fruits sont comestibles et délicieux.
Archives de la catégorie : Reconnaître les plantes sauvages
Mouron des oiseaux (mouron blanc)
Le mouron des oiseaux ou mouron blanc est une minuscule stellaire : la stellaire intermédiaire (Stellaria media L.). Stellaire signifie «étoile» qui rappelle la forme des petites fleurs blanches des plantes de cette famille. Le mouron des oiseaux est une plante rampante qui pousse partout. Considéré comme une mauvaise herbe et la bête noire des jardiniers,Lire la suite « Mouron des oiseaux (mouron blanc) »
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La mâche sauvage ou doucette
La mâche sauvage, aussi appelée doucette est un vrai régal même en hiver ! On peut la cueillir dès le mois de janvier.
Ronce : Rubus fructicosus Blackberry (cultivée) ou Bramble (sauvage)
Fruit de la ronce commune (et non du mûrier), la mûre sauvage mûrit durant tout l’été, souvent en grande quantité, le long des routes, des chemins, aux bords des prés et des champs. La ronce est considérée comme une mauvaise herbe pour les jardiniers. Fruits très abondants et présente dans la plupart des régions françaisesLire la suite « Ronce : Rubus fructicosus Blackberry (cultivée) ou Bramble (sauvage) »
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Plantain (plantain majeur ou grand plantain et plantain lancéolé)
Le plantain fait partie de ces plantes sauvages à connaître : facile à trouver (il pousse partout), facile à reconnaître, comestible, anti-inflammatoire, anti-allergique, cicatrisant..
La cuisine sauvage au fil des saisons 